Trẻ em thiếu máu nên ăn gì? Nỗi lo của các mẹ khi nuôi con nhỏ

Chuyện dinh dưỡng cho con vẫn luôn là bài toán khó cho nhiều bà mẹ. Vậy, trẻ thiếu máu thì sao? Trẻ em thiếu máu nên ăn gì? Bài viết duới đây sẽ cung cấp một số thông tin hữu ích giúp bạn giải đáp câu hỏi ” trẻ em thiếu máu nên ăn gì? “. Từ đó bạn sẽ có sự lựa thực đơn phù hợp nhất cho trẻ.

Vì sao trẻ bị thiếu máu?

Theo điều tra của Viện dinh dưỡng Việt Nam, tỉ lệ trẻ bị thiếu máu của trẻ em Việt Nam từ 6 – 24 tháng tuổi lên đến 51,2%. Đặc biệt hàm lượng sắt trên bữa ăn mới chỉ đạt khoảng 30% – 50% nhu cầu của trẻ. Thiếu máu dinh dưỡng là nguyên nhân thường gặp nhất khiến trẻ bị thiếu máu. Thiếu máu dinh dưỡng có thể do thiếu : sắt , acid folic , vitamin B12 trong đó thiếu sắt là phổ biến nhất.

– Chế độ ăn cung cấp thiếu sắt , acid folic , vitamin B12…

– Do hấp thu sắt kém : tiêu chảy , nhiễm ký sinh trùng đường ruột ( nhiễm giun đũa, giun móc).

– Mắc các bệnh nhiễm trùng.

Thiếu máu khiến trẻ chậm phát triển : trí nhớ kém ; chậm tư duy ; giảm sự vận động ( biết đứng , biết đi chậm ) ; móng tay, chân biến dạng ; sức đề kháng giảm dễ mắc các bệnh nhiễm trùng. Điều này ảnh hưởng lớn đến sự phát triển trong tương lai của trẻ .

Trẻ em thiếu máu nên ăn thực phẩm gì?

Điều trị thiếu máu phải phụ thuộc vào nguyên nhân gây bệnh. Ở trẻ em nguyên nhân thiếu máu thường gặp nhất là do thiếu máu dinh dưỡng. Do đó ,chế độ dinh dưỡng hàng ngày được xem là yếu tố rất quang trọng trong phòng ngừa và điều trị bệnh . Vậy trẻ bị thiếu máu nên ăn gì? Thực đơn hàng ngày nên được thiết kế ra sao?

Sau đây là những loại thực phẩm giàu sắt, axit folic và vitamin B12 rất tốt cho việc tạo thàng tế bào máu cho trẻ.

Bé thiếu máu nên ăn nhiều thịt

Các loại thịt có chứa nhiều sắt thường là các loại thịt màu đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt lợn nạc, thịt lợn phần bắp đùi. Trong đó thịt bò và thịt cừu là hai loại thịt chứa nhiều sắt nhất. Ngoài thịt , gan lợn cũng rất giàu sắt. Những bé bị thiếu máu nên bổ sung gan lợn trong thực đơn hàng ngày. Hơn nữa gan lợn còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin B, vitamin D cùng các khoáng chất khác giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh.

Hải sản rất tốt cho trẻ bị thiếu máu

Nhiều loại hải sản cũng chứa rất nhiều sắt và các vitamin tốt cho sức khỏe như cá, nghêu, sò, ốc, hến, trai, tôm, cua,… Hàu hay bạch tuộc cũng là nguồn thực phẩm góp phần bổ sung lượng sắt đáng kể cho bé.

Các loại rau củ

Các loại rau xanh là nguồn thực phẩm quý giá chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Trong đó súp lơ xanh, rau ngót khoai tây hay các loại đậu đỗ, các loại cải như cải bó xôi (còn gọi là rau bina, rau chân vịt), rau cải xoăn, rau cải xoong là những loại rau chứa nhiều sắt nhất.

Rau diếp cũng là một sự lựa chọn hợp lý cho trẻ thiếu máu. Trong rau diếp có chứa hàm lượng sắt và kẽm khá lớm.

Các loại quả cho bé thiếu máu

Một số loại trái cây giúp hỗ trợ bé bổ sung sắt cho cơ thể. Có thể kể đến như dưa hấu, nho, dâu tây, đu đủ, chuối, chà là, mận,…

Loại trái cây giàu sắt đầu tiên có thể kể đến đó là dưa hấu. Đây là loại quả rất ngon miệng hấp dẫn con trẻ mà còn bổ sung các dưỡng chất cần thiết tốt cho sức khỏe.

Dâu tây và quả mâm xôi là hai loại trái cây giàu cacbonhydrat, phytonutrient, folate, kẽm và sắt. Hơn nữa, dâu tây và mâm xôi còn chứa nhiều chất chống oxy hóa từ đó giúp bé tạo dựng nên một hệ thống miễn dịch vững chắc cho cơ thể.

Một loại trái cây chứa nhiều sắt mà bạn có thể dễ dàng mua đó là mận. Không những giàu sắt, các vitamin và khoáng chất có trong trái mận còn có thể bình thường hóa độ đường có trong máu . Từ đó giúp trẻ ngăn ngừa được các bệnh liên quan đến tim mạch.

Bên cạnh các loại trái cây chứa nhiều sắt thì các bậc phụ huynh cũng cần chú ý bổ sung cho trẻ những loại quả chứa nhiều vitamin C. Ví dụ như cam, quýt, ổi, kiwi,… để hỗ trợ bé trong việc hấp thu sắt.

Lưu ý 

Không nên uống sữa sau khi ăn những thực phẩm giàu sắt vì canxi có trong sữa sẽ giảm hấp thu sắt trong cơ thể bé. Vì thế, nếu trẻ cần bổ sung cả canxi và sắt thì nên chia đều chúng ra ở hai bữa ăn khác nhau.

Với những bé thiếu máu nặng ngoài chế độ ăn uống cần phải bổ sung các loại thuốc để hỗ trợ hồi phục tình trạng thiếu máu giúp cơ thể bé phát triển khỏe mạnh.

=>>Xem thêm: Trẻ thiếu máu uống thuốc gì?

Thiết kế chế độ ăn cho trẻ thiếu máu

Sau đây là 1 số khẩu phần ăn cho trẻ thiếu máu tùy vào từng độ tuổi.

Chế độ ăn cho trẻ 7 – 9 tháng tuổi bị thiếu máu dinh dưỡng

Thực đơn cho trẻ từ 10 – 12 tháng tuổi bị thiếu máu dinh dưỡng

Thực đơn cho trẻ từ 1 – 2 tuổi bị thiếu máu dinh dưỡng

Thay các bữa bột bằng cháo nấu với các loại thực phẩm giàu sắt

Hy vọng với những thông tin trên, các bậc phụ huynh có thể giải đáp câu hỏi ” trẻ em thiếu máu nên ăn gì ” để xây dựng một chế độ ăn uống hợp lí giúp điều trị thiếu máu thiếu sắt ở trẻ em một cách hiệu quả. 

Các bạn có thể liên hệ đến số  tổng đài miễn cước : 1800.0016 để được nhận tư vấn nhé!