Giải đáp chuyên gia: Thiếu vitamin B12 gây bệnh gì?

Chế độ ăn uống không khoa học, không cân bằng giữa các nhóm chất là một trong những nguyên nhân gây thiếu vitamin B12. Thiếu vitamin B12 gây ra rất nhiều vấn đề về sức khỏe. Hãy theo dõi bài viết dưới đây của Avisure Safoli để tìm hiểu thiếu vitamin B12 gây bệnh gì?

Nguyên nhân thiếu vitamin B12 thường gặp

Vitamin B12 là một vitamin thuộc nhóm B, có khả năng tan trong nước. Đây là vitamin có vai trò rất cần thiết đối với hệ thống thần kinh, chức năng não bộ, tham gia quá trình sản xuất hồng cầu. Cơ thể người có thể dự trữ vitamin B12 trong thời gian 4 năm, lượng dư thừa được đào thải qua nước tiểu. Vitamin B12 có thể được hấp thu từ thực phẩm hàng ngày. Tuy nhiên, có rất nhiều người gặp phải tình trạng thiếu vitamin B12.

Vitamin B12 tham gia quá trình sản xuất hồng cầu

Thiếu vitamin B12 xảy ra do các nguyên nhân sau:

+ Thiếu yếu tố nội tại: đây là một protein do tế bào niêm mạc dạ dày tiết ra, nó gắn vào vitamin B12 và đưa đến ruột để hấp thụ. Ở trẻ em thiếu yếu tố nội tại xảy ra do di truyền, gây ra tình trạng thiếu máu ác tính.

+ Người đã phẫu thuật cắt bỏ toàn bộ hoặc một phần dạ dày: Sau khi cắt bỏ một phần hay toàn bộ dạ dày sẽ làm giảm số lượng tế bào thành tạo ra yếu tố nội tại. Điều này làm giảm hấp thu vitamin B12 từ thực phẩm.

+ Chế độ ăn không đầy đủ các nhóm chất: Những người ăn chay thường bị thiếu hụt vitamin B12 bởi vitamin B12 có chủ yếu trong các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật.

+ Mắc một số bệnh lý như: ký sinh trùng, bệnh Celiac, bệnh Crohn…

+ Đang sử dụng một số nhóm thuốc như thuốc ức chế bơm proton hay thuốc điều trị tiểu đường.

Triệu chứng thường gặp khi bị thiếu vitamin B12

Việc thiếu hụt vitamin B12 có thể gây ra một số triệu chứng dễ thấy sau:

Suy nhược cơ thể, mệt mỏi

Triệu chứng điển hình nhất khi gặp phải tình trạng thiếu vitamin B12 đó là suy nhược cơ thể, mệt mỏi. Khi cơ thể không cung cấp đủ vitamin B12 sẽ ít tạo ra các tế bào hồng cầu cần thiết cho sự vận chuyển oxy. Điều này dẫn đến tình trạng cơ thể bạn luôn cảm thấy buồn ngủ, mệt mỏi, thiếu sức sống…

Những biểu hiện này rất giống với biểu hiện của thiếu ngủ, căng thẳng, làm việc quá sức. Chính vì vậy bạn nên đến gặp các bác sĩ để làm các xét nghiệm định lượng vitamin B12.

Thiếu vitamin B12 có thể gây khó thở

Vitamin B12 có vai trò trong việc tổng hợp hemoglobin – một loại protein đóng vai trò vận chuyển oxy đến tất cả các mô trong cơ thể. Thiếu vitamin B12 sẽ dẫn đến tình trạng các mô trong cơ thể không được cung cấp đủ oxy, gây thiếu máu dẫn đến khó thở, tim đập nhanh.

Khó thở làm một trong những triệu chứng điển hình của thiếu vitamin B12

Da nhợt nhạt

Thiếu hụt vitamin B12 làm cho hồng cầu không phát triển đúng cách, các tế bào hồng cầu phát triển lớn hơn, dễ vỡ và không thể phân chia. Với kích thước lớn như vậy có hồng cầu này không thể rời khỏi tủy xương và lưu thông trong máu. Lượng hồng cầu lưu thông trong máu ít sẽ khiến da bạn trông nhợt nhạt.

Dấu hiệu tổn thương thần kinh do thiếu vitamin B12 gây ra

Khi cơ thể bị thiếu hụt vitamin B12, sẽ làm tổn thương các tế bào thần kinh dần dần dẫn đến tê bì chân tay. Vitamin B12 rất cần thiết cho việc sản xuất myelin – lớp vỏ màu trắng có tác dụng bao quanh các sợi thần kinh giúp tăng tốc độ dẫn truyền các xung thần kinh. Do đó, thiếu B12 có thể dẫn đến thoái hóa tủy sống, thần kinh thị giác và các mô não.

Sưng và viêm lưỡi

Khi bị thiếu hụt vitamin B12 người bệnh sẽ thấy lưỡi mềm, đỏ, đau hoặc sưng. Dấu hiệu sưng và viêm lưỡi chính là bệnh lý do thiếu hụt vitamin B12 gây ra mà người bận cần quan tâm nhé.

Rối loạn tiêu hóa, chán ăn

Hoạt động của hệ tiêu hóa sẽ bị ảnh hưởng khi hàm lượng vitamin B12 thấp. Các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, đầy hơi là những triệu chứng do thiếu vitamin B12 gây ra. Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời sẽ trở thành bệnh mạn tính.

Thiếu vitamin B12 gây bệnh gì?

Thiếu hụt vitamin B12 có thể gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm nếu không phát hiện và điều trị kịp thời. Dưới đây là các tác hại của thiếu vitamin B12 mà bạn có thể gặp phải:

+ Rối loạn thần kinh: Thiếu hụt vitamin B12 có thể gây ra một số rối loạn thần kinh như ảo giác, thay đổi phản xạ tự nhiên, suy giảm trí nhớ, vị giác, thậm chí có trường hợp bị rối loạn tâm thần. Khi bị rối loại, thiếu hụt vitamin B12 người bệnh nên đi thăm khám để được bác sĩ tư vấn và điều trị sớm nhất nhé.

+ Bệnh thiếu máu hồng cầu to: Nguyên nhân của bệnh lý này là do cơ thể không có khả năng hấp thu vitamin B12 dẫn đến việc cơ thể không thể tạo ra các tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Các tế bào hồng cầu có kích thước to không thể lưu thông trong máu gây thiếu máu. Khi mắc bệnh thiếu máu hồng cầu do thiếu vitamin B12 gây ra, người bệnh cần thực hiện theo phác đồ từ bác sĩ để hạn chế những biến chứng nguy hiểm của bệnh.

+ Ngoài ra, thiếu hụt vitamin B12 có thể gây bệnh dị cảm hoặc tê bì chân tay.

Xem thêm: Để phòng ngừa và điều trị thiếu vitamin B12 gây bệnh thì người thiếu máu có thể tham khảo thêm bài viết: Thuốc bổ sung B12

Thiếu vitamin B12 gây bệnh gì?

Phòng ngừa bệnh thiếu B12

Để phòng ngừa những triệu chứng, tác hại do thiếu vitamin B12 gây ra. Cách quan trong nhất là thay đổi chế độ dinh dưỡng và điều trị bệnh lý liên quan dẫn đến thiếu vitamin b12.

Tăng cường bổ sung các nhóm thực phẩm giàu vitamin B12 trong bữa ăn hàng ngày gồm:

+ Các loại thịt như thịt bò, gan, thịt gia cầm.

+ Trứng

+ Sữa và các sản phẩm từ sữa như phomai, sữa chua.

+ Ngũ cốc ăn sáng bổ sung vitamin B12.

+ Các sản phẩm bổ sung vitamin B12.

+ Men dinh dưỡng: Thực phẩm bổ sung vitamin B12 cho người ăn chay hiệu quả nhất.  Men dinh dưỡng khá thơm và ngon, nhiều người cảm nhận nó có hương vị giống phomai

Ngoài ra, để dự phòng thiếu máu bạn nên bổ sung thêm cả sắt và acid folic hàng ngày nhé. Đặc biệt, với phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai thì điều này rất cần thiết.

Hy vọng rằng qua bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về thiếu vitamin B12 gây bệnh gì. Để tránh các biến chứng xảy ra do thiếu hụt vitamin B12 bạn nên nhớ bổ sung đầy đủ vitamin B12 hàng ngày. Nếu còn vấn đề nào cần giải đáp hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được tư vấn bạn nhé.