Cảnh báo: Người thiếu máu không nên ăn gì?

Người thiếu máu không nên ăn gì để nhanh đủ máu, phục hồi cơ thể. Nhóm thực phẩm nào người bị thiếu máu nên kiêng, dù thích ăn đến đâu? Top 5 thực phẩm người bị thiếu máu không nên ăn, đặc biệt khi kết hợp cùng thực phẩm giàu sắt. Bởi đây là nhóm thực phẩm làm kìm hãm sự hấp thụ của sắt. Nếu không kiêng, nó có thể khiến tình trạng thiếu máu trở nên nặng nề hơn.

Người thiếu máu không nên ăn gì? Trà, cà phê – Nhóm thực phẩm nhiều Tanin

Tanin có nhiều trong trà xanh, trà đen và cà phê – đây là đồ uống yêu thích của rất nhiều người.Để hấp thụ sắt hiệu quả thì người thiếu máu do thiếu sắt nên hạn chế các đồ uống này, đặc biệt trong bữa ăn.

Bởi Tannin kết hợp với sắt tạo thành dạng kết tủa – dạng sắt cơ thể không hấp thụ được. Ngoài đồ uống thì nho và ngô là 2 thực phẩm nên tránh, không nên ăn sau khi uống sắt hoặc vừa ăn các thực phẩm giàu sắt.

Người bị thiếu máu nên kiêng ăn các thực phẩm giàu canxi

Cũng như tannin, canxi làm giảm hấp thu sắt của bữa ăn, khiến tình trạng bệnh khó được cải thiện. Canxi rất hay gặp trong các thực phẩm hàng ngày, như sữa, các sản phẩm từ sữa như phomai, sữa chua , các loại hạt và chuối.

Người thiếu máu không nên ăn gì? Thực phẩm có chứa Acid oxalic

Trong một số trường hợp, acid oxalic cũng làm cản trở sự hấp thu sắt trong các thực phẩm. Khi ăn thực phẩm giàu acid oxalic với thực phẩm giàu sắt sẽ tạo thành muối oxalate kết tủa khó hấp thu.

Ngoài ra, các muối oxalate được tạo thành còn kích thích ruột và gây sỏi thận. Bởi vậy lời khuyên dành cho những người thiếu máu do thiếu sắt là nên hạn chế các thực phẩm giàu acid oxalic như: đậu phộng, rau bina, rau mùi tây và socola khi đang ăn cùng những thực phẩm giàu sắt.

Người bị thiếu máu cần kiêng ăn các thực phẩm giàu Gluten

Khác với tannin hay acid oxalic, gluten không tạo muối hay kết tủa với sắt mà làm tổn thương thành ruột, ngăn cản cơ thể hấp thu cả sắt và acid oxalic. Gluten là thành phần chủ yếu trong mì ống, lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen và yến mạch.

Người thiếu máu không nên ăn gì? – Thực phẩm giàu Phytat cũng nên hạn chế

Thực phẩm giàu phytat khi dùng cùng những đồ ăn nhiều sắt sẽ gây ra hiện tượng phytat hóa. Phylat gắn với sắt trong đường tiêu hóa và cơ thể không hấp thu được cả 2 chất này. Những thực phẩm chứa phytat thường gặp hàng ngày là gạo nâu, lúa mì, ngũ cốc nguyên cám và các loại hạt.

Những lưu ý dành cho người bị thiếu máu, thiếu sắt

Khi được chẩn đoán thiếu máu, thiếu sắt. Người bệnh cần nghỉ ngơi, tránh làm việc nặng. Cần tăng cường các thức ăn giàu sắt như thịt đỏ, gan cừu, gạn lợn….

Ngoài ra, người bệnh cần uống thuốc sắt để bù đắp lượng sắt thiếu hụt trong cơ thể. Thuốc sắt hữu cơ Avisure Safoli dòng sắt duy nhất có chứa sắt hữu cơ IPC có cấu trúc tương tự sắt dự trữ ferritin có trong cơ thể. Dòng sản phẩm dể hấp thu mà không gây nóng trong, táo bón, nổi mụn. Dòng sản phẩm thuốc sắt điều trị thiếu máu, thiếu sắt thai kỳ được bác sĩ sản khoa khuyên dùng.

Hy vọng bài viết trên đã giúp các bạn giải đáp phần nào câu hỏi người thiếu máu không nên ăn gì. Các thực phẩm trên bạn không cần kiêng hoàn toàn mà cần chú ý không kết hợp cùng lúc với những đồ ăn giàu sắt, acid folic,…để cơ thể có thể hấp thu được tốt nhất các chất, cải thiện tình trạng thiếu máu. Nếu bạn còn điều gì thắc mắc, hãy liên hệ với chúng tôi qua tổng đài miễn cước : 1800.0016, đội ngũ tư vấn của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn.

Xem thêm: Thiếu máu uống thuốc gì